Showing posts with label Asakusa. Show all posts
Showing posts with label Asakusa. Show all posts

Wednesday, May 13, 2015

Traditional good ramen noodles and gyoza in Asakusa where you might visit at first when you arrive in Tokyo.

Asakusa is very famous sight seeing place to see temple and shrine and feel Japan traditional culture at first when you arrive in Tokyo. I visited one ramen restaurant called "Yoroi ya ( 与ろゐ屋 )" and had nice a ramen noodle bowl and gyoza. I ordered  "wafu shoyu ramen(和風醤油らーめん)" ,soy sauce based soup which had traditional and a bit nostalgic taste and style. It was different from recent newer ramen taste. Also good thing of the soup for senior people like me was it was not so heavy oily but light.

Ramen with soy sauce based soup



The gyoza was unique since it was cooked with chicken meat although usually it was cooked with pork. a bit large sized and the taste was very good. 

Large Gyoza with chicken meats

The restaurant is located just next to Sensou ji (main temple) so please try the ramen.


Yoroi ya ( 与ろゐ屋 ) 

Address: 1-36-7 Asakusa Taito ku, Tokyo  
Telephone:+81-(0)3-3845-4618
Close train station:
       5min. walk from Asakusa station, Ginza line, Tokyo metro, Toei Asakusa line
Open from 1100 to 2030
     from 1100 to 2200 ( Last order until 2130) on Sunday
Credit card is not acceptable.

They have not only soy sauce based but also salt based soup for ramen. Please try it as well.

The restaurant URL ( it seems English site is not working.) http://www.yoroiya.jp/

Kimono ladies 



The sign of the restaurant

Friday, August 22, 2014

Recommended TONKATSU restaurants 3

How to fry TONKATSU. 

Oil temperature and time to fry is key. Higher temperature makes the bread ( called Koromo ) dry and crisp but it is possible to make the meat hard. Lower temperature makes the meat soft and juicy but if the temperature is too low, the bread become wet and not crisp and it also could keep the meat raw.  Also depends on thickness of the meat, suitable temperature and time is different. Some restaurant fry two times with different temperature of oil.  So each restaurant has special  know how and a way to cook, which is secret. 


Restaurant in ASAKUSA area in Tokyo

When you come to Tokyo first, you might visit ASAKUSA to see Sensouji-temple ( 浅草寺 ) which is the most popular temple in Tokyo. You should feel it's a bit touristic with many tourists and souvenir shops  with noisy atmosphere but there is good traditional Tonkatsu restaurant which gives you good local and historical feeling with silent offstreet location . The restaurant is called Yutaka and it has established since over 60years ago.

.
5. Yutaka, ゆたか

Address: 1-15-9 Asakusa Taitou-ku, Tokyo35.711782, 139.794070, L/L for Google map)
Telephone:+81-(0)3-3841-7433 
Close train station:
  min. walk from Asakusa station,
           Yamanote-line, Keihintohoku-line, Sobu-line, JR, 
           Ginza-line, Tokyo Metro,
           Asakusa-line, Toei-subway and Tsukuba-express.
Closed on Thursday

           Ginza-line, Tokyo Metro,
           Asakusa-line, Toei-subway and Tsukuba-express.
Closed on Thursday


Traditional Japanese style facade

Inside has also good traditional Japanese style

 TENDERLOIN tonktasu with rice and miso-soup 
(Hire-katsu teishoku , ヒレカツ定食)
Serving with rice and miso-soup is typical menu which is called "Teishoku"
Meat
Tenderloin meat usually is cut by small piece.